做阳光高中生

积极心理，向上精神

卓越追求，奋发人生

“文明”契合“礼”的内涵

践行餐饮之礼

树立文化自信

弘扬中华优秀传统文化

3月2日晚，高一（6）班在博雅小剧场举行了“餐饮之礼”主题班会。学校德育处副主任陈云、班主任吉稳喜、家长代表、各班学生代表观摩了本次活动。本周“四自”督查小组相关同学进行了志愿引导和评价记录工作。

万谷者，万民之命，国之重宝。本次班会用一段简短的视频引入，从一粒小种子的角度展开。每一粒粮食都承载着农民的汗水，凝聚着自然的恩赐，这让同学们充分认识到“一粥一饭当思来之不易”。 粮食是立国之本，是我们对这片土地深沉的爱，对国家安全的责任，对民族未来的期许。所以每当提及粮食，同学们脑海中首先浮现出的是北大仓黑土地上大片金黄的稻田，又或是寻常人家的一顿家常便饭。

而高一（6）班的同学们又有了一种新思路。他们将其与《红楼梦》中各色的珍馐佳肴联想配对，一条油亮的茄子可以是食堂里亲切熟悉的肉沫蒸茄子，亦可是让刘姥姥感叹不已的茄鲞；固然食堂的年糕蟹已经足够好吃，可同学们也还是不免畅想贾府的蟹粉糕是何等滋味，还有让宝玉念念不忘的枫露茶又该是什么样呢？

说到《红楼梦》贾府众人的礼仪也是一大美谈，而我班同学对这个话题也是颇有兴趣。对此，本次班会特地就现代餐饮礼仪的留存展开了一场激烈的答辩。攻辩双方就“解放人类自由”和“以礼仪促进文明进步”两个方面展开讨论，现场可谓是唇枪舌战，好不激烈！

随后，同学们又别出新意地设计了创意餐盘的环节。当食堂中的热销菜品呈现在电子屏幕上时，同学们都开启了点菜模式。主持人趁热打铁，邀请几位同学向大家介绍了不同国家的餐饮礼仪，这让同学们认识了文化差异性。  

“民以食为天，食以粮为先。”临近尾声，同学们齐心创作并朗诵了一首诗歌，呼吁大家身体力行地让餐饮礼仪之花开满校园每个角落。

最后，引用蔡澜先生在《暖食》中的一句话：“烧菜如人生，看似平凡，其实酸甜苦辣，个中滋味只有食者自己去体味。而饮食文化也是我们人生中所要继承和探索的方向之一，它不仅是常人的食客之道，也是待人之道和修身之道。”

【班会点评】

陈云对同学们的表现给予了高度赞扬。她指出，我国素有礼仪之邦的美誉，悠久的历史孕育了五千年的辉煌文明。即便是日常的饮食，亦能映射出我国深厚的文化底蕴。餐饮礼仪不仅是吃饭时的一言一行，还能彰显对他人的尊重，是个人修养的充分体现。诚如陈老师所言，见微知著。作为当代中学生，我们应当全面提升个人的综合素质，特别是作为海中学生，更应如深刻认识到每一粒粮食的来之不易。践行中国传统餐饮礼仪，从自我做起，从小事做起，以文明的行为影响周围。

【主题班会背景】

青少年在高中阶段大多面临世界观、人生观和价值观重建的问题。如何让高中生建立起复杂、有效的价值体系，是高中阶段教育的关键任务。因此，引导学生理性认知，引导他们从优秀传统文化中获取理论支撑，就变得无比重要。

1.以日常话题为切入，找寻理性的认知路径

日常问题的解决之道，不是仅仅停留在身边。优秀传统文化中的智慧其实已经融入我们的生活中，成为我们的生活哲学。因此，从优秀传统文化中找寻解决的路径，是激发学生形成理性认知的最佳方式之一。如此获取解决方式，很大程度上能够提升学生解决问题的能力，同时，对于引导学生开阔自身的知识视野、获取厚实的精神积累、形成有价值的理性认知。

2.用当下的眼光，重新发现传统文化中的智慧

如何完善中华优秀传统文化教育，不能流于空洞说教。传统文化不仅仅是书中要刻意诵读涵泳的经典，也不仅仅是周期性出现的节日庆典。我们要用发展的眼光、批判的眼光来重拾传统文化中的智慧。本节主题班会课着眼于“八礼四仪”中的餐饮之礼，它是中华优秀传统文化的一部分，有着丰富的内涵。班会设计贴近学生的生活实际，把握时代脉搏。观察分析就餐中的不文明现象，明确餐饮之礼的具体要求，引导学生在学校、家庭，礼会上践行餐饮之礼，树立学生的文化自信，激发学生弘扬中华优秀传统文化的热情。

贴近学生生活，准确把握班会主题

创新教育手段，发挥综合育人优势

指导学生行为，发挥价值引领作用